Châu Âu được biết đến như cái nôi của văn hóa, ẩm thực phong phú, từ lâu đã nổi tiếng với nhiều loại thực phẩm và những món ăn đặc sắc. Trong số các nước nổi bật trong nền ẩm thực châu Âu thì không thể không nhắc đến Pháp, một quốc gia có nền ẩm thực tinh tế, xuất sắc, đặc biệt là lịch sử di sản sản xuất phô mai đã có từ nhiều thế kỷ qua.
Với đa dạng hơn 1.200 loại, mỗi loại sản phẩm phô mai của Pháp mang một câu chuyện riêng về vùng miền, hương vị độc đáo và sự chế tác tỉ mỉ. Tất cả đều là sự kế thừa từ những kỹ thuật truyền thống lâu đời.
Cốt lõi cho chất lượng và uy tín của phô mai Pháp bắt nguồn từ lòng tận tâm không ngừng nghỉ dành cho sự hoàn hảo trong từng công đoạn sản xuất, thể hiện qua 5 yếu tố: tính bền vững, di sản và chuyên môn, an toàn, phúc lợi động vật, đa dạng tự nhiên.
Để nâng cao hiểu biết về phô mai Pháp tại Việt Nam, Hiệp hội Liên ngành Sữa Pháp (CNIEL) với sự hỗ trợ từ Liên minh châu Âu, đã ra mắt chiến dịch “Spice Eat up! Europe Full of Character – Savor Cheeses from France” vào năm 2024.
Chiến dịch mong muốn trang bị cho giới chuyên môn và người tiêu dùng tại Việt Nam những kiến thức sâu về phô mai Pháp thông qua các hoạt động hấp dẫn, như sự kiện kết nối B2B, quầy dùng thử tại các điểm bán, các lớp học chuyên đề cho sinh viên, và nhiều hoạt động khác.
Lịch sử của phô mai Pháp bắt nguồn từ thế kỷ thứ bảy. Ngày nay, phô mai Pháp là một lựa chọn được yêu thích cho mọi bữa ăn vào dịp đặc biệt.
Tại Việt Nam, khách hàng có thể dễ dàng tìm và mua phô mai Pháp tại các chuỗi siêu thị nổi tiếng như Lotte Mart, Annam Gourmet, Nam An market… hoặc mua trực tuyến tại New Viet shop, Classic Deli.
Theo: doanhnhansg.vn
